水的重要性被忽视 喝水也有一套“健康经”

作者:admin 发布日期: 2020-08-19 二维码分享

世界卫生组织调查发现,导致疾病的因素中,个人生活方式因素占60%,而遗传因素、社会因素等加起来仅占40%。可见,生活方式对一个人的健康影响有多大。

在世界卫生组织健康四大基石的基础上,结合中国五行哲学思想,我觉得“健康的五大基石”应该是:良好心态、科学饮水、适量运动、合理膳食、充足睡眠。一对比就能发现,我增加了“科学饮水”,用“充足睡眠”代替了“戒烟限酒”。在我看来,“戒烟限酒”可涵盖在“合理膳食”中。这种调整源自国人的健康现状。


喝水也有一套“健康经”

我和我爱人共同致力于饮用水研究数十年,曾被媒体称为“北京.会饮水夫妇”。在我们看来,好水是.廉价、.科学、.有效的保健品。生活中,我们常被询问:“水安全吗?什么样的水才是好水?各种概念水到底有没有用?”借此机会,我与大家一一分享。

保证随时有水。水不离身是我们的..饮水原则。在办公桌上,任何时候水杯里都有水,每天至少保证喝够8杯水。每天早上和睡觉前半小时,我都会喝300~500毫升水,睡前喝水有镇定安神的作用。

多喝健康水。很多人对水的关注只停留在安全性上,这还不够。有经济条件的人,应从安全水上升到健康水,也就是好水。经过对长寿地区水源的调查,我们发现,健康水除了无污染、无异味、无有害物外,还有几大共性:一是N1(硝酸盐和亚硝酸盐)≤0.5为好水,0.5≤N1<1为安全水,n1≥1为不合格;二是呈弱碱性,pH多在7~8之间;三是口感指数≥2;四是TOC(总有机碳)≤1毫克/升。当然,这并不意味着自来水不能喝,自来水烧开是安全的,只不过在多数城市无法达到好水的要求。建议大家别喝隔夜白开水,因为其中的有害成分较多。

选水先看水源。即便是同一品牌的水,水源地不同,水质也存在一定差异。比如某品牌有长白山、千岛湖两个产地,长白山水源地的水质很可能好过千岛湖。大家选水时,不妨先查查水源地信息,看看有无污染、水质如何。

不喝纯净水。很多人觉得纯净水.安全,又干净。事实上,这是个很大的误区。纯净水经过反渗透处理后,里面的矿物质被过滤掉,钙、镁等矿物质营养也丢失了,而且水的结构变成了大分子团,吸收率不如小分子团的天然活性水。还有研究发现,长期喝纯净水容易造成酶的活性降低,从而影响人体的代谢功能。因此,建议大家别喝纯净水。市场上,关于水的各种概念层出不穷,其中不少是企业炒作行为,存在夸大宣传的嫌疑,大家也要警惕。

.后,我呼吁,中国的“水教育”要从学校抓起。很多儿童、青少年迷恋饮料的甜蜜、酸爽,甚至把饮料当水喝,以致饮水量严重不足,这成为2型糖尿病、高血压、肥胖等代谢疾病的重要根源之一。如果不加强水的健康教育,毫不夸张地说,将影响到未来的国民健康素质。▲(北京公众健康饮用水研究所所长、研究员 李复兴)


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